Visar inlägg med etikett Mat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Mat. Visa alla inlägg

torsdag 4 juli 2013

Ett års utveckling!

Det var hög tid att släpa fram Body Pump-grejerna idag. Trodde jag var smart som gjorde det innan Lill somnat på förmiddagen, för att jag bara skulle kunna köra direkt sen. Vet inte hur jag tänkte, men jag kan meddela att det försvårar att ta fram bräda och vikter när man hela tiden måste parera bebisen som sitter mitt i dörrhålet och samtidigt få den att sluta äta på golvmoppen som står där och frestar. Det gick till slut iallafall. Vad som gick sämre är överföringen av det roliga BP-programmet från Max dator via Dropbox till min dator. Jag fick köra samma program som jag kört hundra gånger innan, med killen som gör konstiga miner och räcker tunga under bicepslåten och huvudinstruktören som hela tiden drar upp sitt ena "shortsben" i skrevet. Fast musiken är ok. Både Gwen Stefani och Summer rain med Belinda.


Ja, ni ser rätt, jag tränar i mina five-fingers :)


Och så tyckte jag det var dags för en liten återblick. Vad har hänt på ett år? I juli förra året stod jag här och gjorde marklyft med en stor mage i vägen. Alltså, det är faktiskt jädrigt skönt att inte vara gravid, så är det bara. Hur festligt det än är när nån rör sig därinne och trycker ut hälar och huvud så det ser ut som man har en alien i magen, så är det ändå ännu roligare när de är på utsidan och man får ha sin kropp alldeles för sig själv :) 




Idag och i juli förra året


 
Dagens lunch - grekis sallad. Älskar fetaost. 

onsdag 21 november 2012

Mitt bästa mellanmål

Nu har jag äntligen köpt bananer igen. Ett tag gick det hur många bananer som helst på en dag och så plötsligt var det ingen som direkt åt banan längre. Men nu, när jag insett hur mycket jag slarvar med mina mellanmål, har jag köpt banan igen. Och idag gjorde jag mitt favoritmellanmål för första gången på lääänge:
Knäckebröd med smör (Bregott alltså) och banan. Mmmm. Jag tycker det är så himla gott.
När jag jobbade på Sony Ericsson åt jag detta som "second breakfast" varje dag och alla utvecklarna gjorde kräkgrimaser åt mina mackor. Förutom Max, som tyckte jag var ball. Nu är vi gifta och har två barn, haha!
Så det är kanske ett tips om man vill finna kärleken? Den som inte kräkgrimaserar åt dina underliga mellanmål är kanske den rätte? :)




Ni har kanske lagt märke till hur snygga och filtrade mina bilder är?
För er som är Instagrammare och vill se mer bilder så heter jag Gingerem.

torsdag 8 november 2012

Mammahjärna...

Två gånger nu har jag varit på Coop nere i byn, handlat lite mat och sen gått därifrån. Utan varorna. Första gången köpte jag även frimärken, vilka kassörskan gav mig och jag stoppade dem i väskan. Sen började Vira joxa med det äpple hon fått i affären och då tappade min hjärna alla trådar och bara gick ut när vi väl ordnat upp våra äppleproblem. Då kunde Max iallafall åka förbi och förklara vad som var glömt och så fick vi det ändå.
Andra gången var jag med en av mammorna i mammagruppen, Christina. Hon var i kassan bredvid och  fick en chokladask som present av Coop. Vi pratade lite om det och sen gick vi ut. Och jag lämnade mina varor igen. När jag kom på det, långt senare när jag var hemma och insåg att mitt Bregott och mina tvättlappar inte låg under vagnen, undrade jag om jag är på väg att bli helt dum i huvet. Jag kunde liksom inte förstå hur jag kunde göra det IGEN! Vad är det för fel på mig liksom?
Sen kom jag på att jag kan skylla lite på det här med självscanning. I vanliga fall handlar vi på stora ICA där vi självscannar, och då betalar man, sen går man ut. Och kanske att jag blivit lite skadad och nu tror att när man väl betalt är det bara att gå. Det i kombination med amingshjärna då.
Senaste gången fick vi inte tillbaka varorna, för jag kallade Bregott för smör när jag beskrev för Max vad jag handlat och de hade naturligtvis ingen påse med smör i... Nåja, det var inte så mycket iallafall.

För övrigt tar jag det lite lugnt med träningen i några dagar då jag var på efterkontroll i tisdags och allt såg superbra ut och jag skulle säga att jag fick MVG på alla punkter :) Dock satte hon in en spiral och det är inte helt smärtfritt och gör lite ont bara jag går längre sträckor än runt i huset. Får se hur det känns i em, om det blir lite BB. Men nån mördarcirkel eller KB blir det iaf inte.


Keso, avocado, tomat och rödlök, kryddat med citronpeppar och flingsalt!

Jag är eländigt slarvig med mellanmålen. Jag får helt enkelt inte till det och det är jättedumt. Vi har Linas Matkasse, har haft det jättelänge, och det funkar mycket bra, för det gör att vi får riktigt mat varje dag. Och oftast blir det över så jag får lunch också. Men har jag inte Linas-rester blir det i princip alltid samma sak: Keso, avocado, tomat, rödlök i en röra, kryddad med citronpeppar och flingsalt. Riktigt gott, nyttigt och mättande. Men som sagt, mellanmålen.... jag har köpt Kesella, som är mitt favoritmellis tillsammans med lite rostade nötter, och kanske, kanske kan jag komma till skott och äta idag.
Nu ska jag till mammagruppen. Tänkte gå dit, men nu ösregnar det så det blir bilen.

tisdag 10 juli 2012

Body Pump!

Igår fick jag äntligen tid och ro att köra BP! Första gången i nya huset, dvs fyra veckor sen sist. Ojojoj, inte ofta jag har SÅ långa BP-uppehåll.
Nu fick jag testat på logistiken i mitt nya hem. I Malmö hade vi ju alla BP-grejerna i arbetsrummet nere vid hallen, dvs man fick släpa alla sakerna upp för en liten trapp, genom hall och vardagsrum innan man kunde börja köra. Här har vi ordnat "träningsförråd" under trappen, som är bara drygt en meter från där jag tänkte placera mig för att köra framför TVn. Och som väntat kändes det mycket smidigt. Var ju inte jobbigare att få fram prylarna än det brukar vara på gymmet. Enda som saknas är några rejäla krokar som vi kan hänga upp vikterna på, det är så mycket smidigare än att ha dem på golvet.
Passet gick superbra, jag körde med 2.5 kg på varje sida på benlåten eftersom den gett mig så ont i ryggen de senaste gångerna. Jag har ju inte direkt magstödet att hålla ihop mina knäböj med vanlig vikt :)





Frivändning. Huj vad det går!


Alltid lika fokuserad. Fighting face kallar Max det.


Annars körde jag som vanligt och det var toppen! Sen festade jag till det med bovetegröt med rostade hasselnötter och mandel, lite pecannötter som låg och skräpade i en påse, torkade blåbär, nektarin, lite smör såklart och mjölk. Bovetegröt är för sig själv en ganska läbbig anrättelse måste jag säga, trots att jag oftast gillar gröt. Det här är som tapetklister och inte smakar det nåt heller, trots lite salt i. MEN det mättar fint och funkar bra med nötter för att liksom piffa upp konsistensen.


Kvällen avslutades med mer pecannötter i form av glassen "Pecannötkola" från SIA och ett avsnitt av Downton Abbey :) Plus minus noll kanske!

tisdag 5 juni 2012

Rolling like a ball

Jomenvisst om jag inte petade in lite pilates på schemat igår. Klockan var väl åtta ungefär och jag kände mig rätt nöjd med vad jag åstadkommit i hemmet gällande tvätt och mat och annat. Inga lådor hade jag packat och trots att Max dammsugit dagen innan var storleken på dammråttorna bland kartongerna redan skräckinjagande, men det fick vara som det var. Jag drog fram pilatesmattan och körde igång. Även detta pass måste ju justeras en del för att funka när man är gravid. Jag undviker tex alla "situps-rörelser", dvs att lyfta överkroppen från golvet och istället sänker jag benen istället och aktiverar på sätt de inre magmusklerna lite mer. Till exempel "the 100reds" där man ligger på rygg med benen utsträckta rakt upp i luften, armarna utsträckta längs sidorna lyfta ca 10 cm från marken och så ska man lyfta överkroppe som om man tänkte göra en situp. Här ligger jag kvar med överkroppen på golvet men sänker istället benen mot golvet. Funkar utmärkt. Det var dessutom toppen att göra "side-kick-series" förutom att jag i morse kände lite ont i höften. Hoppas verkligen inte det hade nåt samband. Nu är allt tillbaka till vanliga, icke smärtsamma läget.
Roligast på passet var övningen "rolling like a ball" som jag inte genomfört sen magen var betydligt mindre. Nu satt jag där i min krumma skräddarställning och tittade ner på vad som precis såg ut som en boll under tröjan. Namnet kändes plötsligt så passande.


En bild från en pilates-session i julas. Alltid lika kul att träna tillsammans med Vira :) 

Nu har jag nyss tryckt i mig en caesarsallad från Salads&Smoothies. Åh, jag bara älskar deras sallader, men jäklar vad de tar lång tid att äta! Jag tänker ibland att det finns ett samband mellan hur lång tid maten tar att äta och hur bra den är för mig. Det gäller tex även min hemgjorda musli. Äter man den tillsammans med yoghurt på morgonen får man ju gå upp tio minuter tidigare jämfört med om man äter mackor :) Tuggtuggtugg...
Förresten läste jag i senaste iForm att yoghurt är strået vassare än fil. Fredrik Paulun redogjorde för hur de är väldigt lika på många sätt, men yoghurt innehåller fler och mer probiotiska ämnen. Och glöm inte att käka fullfett-varianten, den är bäst även om du är vuxen!

tisdag 8 maj 2012

Tråkigt sjuk men läcker pannacotta!

Tyvärr lyckades jag inte hålla det halsonda stånget särskilt länge. I måndags var det riktigt dåligt, rösten var i princip helt försvunnen och det gjorde fruktansvärt ont att prata. Så jag satt på jobbet och var alldeles tyst och de andra tog chansen att säga en massa saker som de vet jag hade velat kommentera, men nu inte kunde.
I vilket fall blir det ju ingen träning när det känns såhär, jag får nöja mig med fem kilometer cykling till och från jobbet och det känns alldeles tillräckligt. När jag nyss klev av cykeln vid stället på Södra Förstadsgatan kände jag mig alldeles förstörd, sådär som man blir när man anstränger sig när man är sjuk. Stapplade till kontoret och hittade halstabletterna i soffan.

Men så länge tänkte jag bjuda på ett riktigt fint recept som jag experimenterade fram i lördags. Vi hade biljetter till Frida Hyvönen, picknick-konsert på Victoriateatern, vilket innebär att man tar med egen mat och sitter vid bord och lyssnar på konsert. Sjukt bra var hon.
Jag hade åtagit mig att fixa efterrätten och tänkte satsa på pannacotta (som vanligt). Enkelt att ta med i portionsformar och alltid gott. Av nån anledning började jag snöa in på lakritspannacotta, det borde ju funka eller? Så kom jag på att jag kunde smälta ner en salmiakki-choklad i smeten. Krossade några turkisk peppar och lade i botten och serverade med hallon. RIKTIGT gott!
Så här kommer receptet. Om nån skulle vilja så kan jag dela med mig av min gamla klassiker kokospannacotta. Den har aldrig blivit dissad.





torsdag 26 april 2012

Familjegympa på Vanåsgatan

Igår svängde vi ihop ytterligare en gourmet-måltid från Linas barnkasse. Nä, skämt åsido, barnkassen funkar dåligt. Vi trodde i vår enfald att Ebba skulle gilla maten mer, men hon låter sig inte luras av namn som "vampyrskrämmarsås" och "gurksvärd". Hon tycker det är äckligt ändå. Och det tråkiga är att det tycker vi med. För det som innan var bra mat där man lagade allt själv och det ingick en god, kreativ sallad har nu blivit (igår) sesampanerade chicken nuggets (iofs goda) jasminris och en burk Uncle Bens sötsura sås. Och skivad paprika som Vira glatt dissekerade och spred ut över sin plats och stora delar av golvet. Så jag har bytt tillbaka. Nästa gång blir det orginalkassen igen och Ebba får väl öva på att äta vanlig mat helt enkelt. Och vi får äta god mat också. Bättre en part är nöjd än ingen tänker jag.




Tur svärmor var där och kunde fota. Jag kan inte ha fötterna på golvet, för då låser sig min höft när jag ska resa mig (var samma förra graviditeten), så jag kör på bänken. Och ja, jag har mina five-fingers på mig när jag kör BP :) 




Lite olika stilar: Jag med fötterna uppe, Ebba alldeles raklång med sina hantlar och Max som faktiskt gör som de säger :) 


När Vira gått och lagt sig körde vi nya BP-programmet allihop, även Ebba hängde på och pustade och stånkade med sina hantlar. Det mesta gick bra att köra. När de andra körde armhävningar körde jag en arm rakt fram och en åt sidan, böjd i nittiograder, en övning som visade sig komma direkt efter. Och jag körde sidositups när de andra körde raka, men insåg att jag kunde hängt med på den där övningen som kallades... vad var det nu... Man stod iaf i hög planka och drog in knät under sig och mot motsatt axel. Helt klart sneda magmusklerna. 
Bebin höll sig för det mesta lugn under passet, den är annars en vilde som redan ger mig ordentliga smällar. 


tisdag 10 april 2012

Påsken

Tillbaka på jobbet efter en lååång påskhelg som vi tillbringade i underbara Torekov!
Tyvärr ligger alla foton därifrån fortfarande på kameran, som är hemma, men jag lovar lägga upp lite sen, förhoppningsvis imorgon.
Dock blev det inte mycket tränat i helgen, knappt några vettiga promenader ens. Det berodde mest på vädret. När vi kom i torsdags var det fint, men då var det bara jag, Max och Vira och inte läge att gå långpromenad direkt. Sen i fredags och lördags var det mer eller mindre fruktansvärt väder och jag stannade inne och läste böcker och virkade små fina påskägg och socialiserade med mina släktingar. Jag hade tänkt köra Body Balance när Vira sov, men då uppstod problemet att hon sov i enda rummet som det funkade att träna i... dvs moment 22. Så jag fick hoppa över. Påskdagen blev jag sjuk och låg helt däckad den enda dagen då solen strålade och det var lite värme i luften. Igår kände jag mig fortfarande svag och tog det bara väldigt lugnt under uppackande och påföljande tvätt av massor av kläder. Dock lyckades jag uppbringa tillräckligt med energi för att göra en riktigt god musli! Jag skulle väl tippa att den ligger lite åt GI-hållet, men jag är inte säker. God och nyttig är den i allafall!




 Jag hade i:
- Solroskärnor
- Sesamfrön
- Linfrön
- Pumpakärnor
- Pumpafrön
- Pinjenötter
- Hasselnötter
- Mandel
- Ca 2 dl grynblandning (havre, vete, korn, råg)
- 2 dl vatten där jag blandat ut typ 2 msk honung.



Rosta allt i ugnen i 175 grader i ca 25 min. Rör om efter halva tiden. Efteråt brukar jag lägga i torkade tranbär eller blåbär eller både ock :)

Funkar säkert jättebra med katrinplommon också för den som är lagd åt det hållet, vilket jag är. Jag ÄLSKAR katrinplommon (eller sviskon som vi sade hemma hos mig när jag var liten) vilket ju passar bra när man är gravid eftersom det ju inte är ovanligt att bli lite hård i magen. Framför allt inte om man måste äta en massa järntabletter vilket jag var tvungen att göra förra gången. Då är det bara att plocka fram sviskonen. MUMS! (jag vet att vissa kanske får kväljningar här, sorry )